門外漢ですが、少し調べてみました。
まずは事実確認。
日本では、ジンは「スピリッツ」というカテゴリーに含まれます。
国税庁の「令和4年度の酒類の消費状況」によると、平成30年度から令和4年度まで「スピリッツ等」の消費量は増加し続けています。
(参照:令和4年度の酒類の消費状況|札幌国税局)
「スピリッツ等」にはウォッカなど広範な蒸留酒が含まれているので、ジンのみのデータはないかと探してみました。
すると、「MARKET RESEARCH FUTURE」というサイトの「Japan Gin Market Research Report: By Gin Type Outlook (London Dry, Plymouth, Old Tom, Others) and By Gin Distribution Channel Outlook (Supermarkets and Hypermarkets, Specialty Stores, Others) - Forecast to 2035」というページが見つかりました。
Market Research Future (MRFR) は、多様な業界に関する市場調査レポートやコンサルティングサービスを提供するインド系(インドに本社を置いているという意味で)の企業のようです。民間企業である限り、完全にニュートラルな立場ではないでしょうが、基本的に調査データのほとんどが一次データに基づいているようなので、おおむね信頼できるでしょう。
今回のように、日本のジンの過去の消費量などには恣意的なレポートを含める動機は少なそうです。
表によると2018年から2024年までは日本におけるジンの市場は伸びており(←ここまでは信用できる)、今後も2035年まで増加し続けると予想されています(←将来予測の信頼性は不明)。
以上により、「最近日本でジンの人気が高まっている」というのは事実として認められます。
じゃあ、質問にあった、ジンの人気が高まっている理由ですが、繰り返すも我々はまったくの門外漢であることと、英文を読んでまとめるのがメンドクセーという理由により、AIに翻訳と要約をさせてみました。
なお、上記のサイトの「Japan Gin Market Drivers Source」以下の数パラグラフに人気の理由が書いてあるので、英語のほうが早く読めるという人は元サイトをざっと読んでみてください。
まずは、上記のサイトのみに絞って、「ジンの人気が高まっている理由」という題名のレポートを書いてくださいな、と入力した結果です。
以下は、Food & Wine誌の記事「Is Barrel Aging Spirits Like Gin, Shochu, and Vodka Really Necessary?」に基づき、ジンの人気が高まっている理由を分析したレポートです。
ジンの人気が高まっている理由はじめに近年、ジンの消費量が増加しており、特に「バレルエイジドジン(樽熟成ジン)」が注目を集めています。本レポートでは、Food & Wine誌の記事「Is Barrel Aging Spirits Like Gin, Shochu, and Vodka Really Necessary?」を基に、ジンの人気上昇の背景を探ります。
1. バレルエイジングによる風味の深化バレルエイジング(樽熟成)は、ジンに新たな風味と深みを加える手法として注目されています。The Botanist Islay Dry Ginのブランドアンバサダーであるマデリン・ケイ氏によれば、(Food & Wine)
「樽熟成はスピリッツに深みとキャラクターを加えることができます。生産者と消費者の双方がこの可能性に気付き始めています。」
樽の木材や以前に使用された液体によって、スピリッツにさまざまな風味が加わり、ジンの新たな魅力を引き出しています。
2. ウイスキー愛好家へのアピールバレルエイジドジンは、ウイスキーやラムなどの熟成スピリッツの愛好家にも訴求力があります。熟成によって得られるバニラやキャラメルのような甘い香りや、オーク由来のスパイシーな風味が、これらの愛好家にとって親しみやすい要素となっています。
3. カクテルの多様性と創造性の向上バレルエイジドジンは、カクテルのベースとしても活用され、クラシックなカクテルに新たなアレンジを加えることができます。例えば、オールドファッションドやマティーニなどのレシピに取り入れることで、独自の風味を楽しむことができます。
4. 消費者の好奇心と新しい体験への欲求現代の消費者は、新しい体験やユニークな製品に対する関心が高まっています。バレルエイジドジンは、伝統的なジンとは異なる風味や色合いを持ち、消費者に新たな選択肢を提供しています。
結論ジンの人気が高まっている背景には、バレルエイジングによる風味の深化、ウイスキー愛好家へのアピール、カクテルの多様性の向上、そして消費者の新しい体験への欲求が挙げられます。これらの要因が相まって、ジンは今後もさらなる成長が期待されるスピリッツとなっています。
参考記事: Is Barrel Aging Spirits Like Gin, Shochu, and Vodka Really Necessary?
次に、参照サイトを限定せずに、「ジンの消費量が増えた理由に絞って、「ジンの人気が高まっている理由」という題名のレポートにしてください。」
ジンの人気が高まっている理由はじめに近年、日本においてジンの消費量が増加しています。特にクラフトジンやプレミアムジンの分野で顕著な成長が見られます。本レポートでは、ジンの人気が高まっている背景について、消費者の視点から分析します。
1. 健康志向の高まりジンは糖質が低く、カロリーも比較的控えめなため、健康を意識する消費者に支持されています。また、ジュニパーベリーなどのボタニカルが含まれており、アロマテラピー効果やデトックス効果が期待される点も人気の理由です。若狭
2. カクテル文化の浸透ジンはジントニックやマティーニなど、さまざまなカクテルのベースとして使用されます。日本でもバーやレストランでジンを使ったカクテルが提供されるようになり、若年層を中心にカクテル文化が浸透しています。ウィキペディア
3. クラフトジンの登場小規模な蒸留所が地元のボタニカルを使用して製造するクラフトジンが注目を集めています。これらのジンは個性的な風味やストーリー性があり、消費者の興味を引きつけています。若狭+1shakotan-blue.jp+1
4. 食事との相性の良さジンは爽やかな風味が特徴であり、和食を含むさまざまな料理と相性が良いとされています。そのため、食中酒としての需要も高まっています。
5. ブランド戦略とマーケティングサントリーの「翠(SUI)」や京都蒸溜所の「季の美」など、日本の大手メーカーもジン市場に参入し、積極的なマーケティングを展開しています。これにより、ジンの認知度が向上し、消費者の関心が高まっています。LEON+1SHOCHU NEXT+1
結論ジンの人気が高まっている背景には、健康志向の高まり、カクテル文化の浸透、クラフトジンの登場、食事との相性の良さ、そして効果的なブランド戦略とマーケティングが挙げられます。これらの要因が相まって、ジンは今後もさらなる成長が期待される酒類の一つとなっています。
以上のレポートでだいたいの理由は分かると思ますが、なんども言うように私は門外漢なので、以上のレポートの妥当性を検証する能力は持ち合わせていませんのであしからず。
本気でジンの人気の秘密を調査したい場合は、レポートの参考元サイトを逐次検討していってくださいね。がんばれー。